【期刊信息】
Message刊名：园艺学报
主办：中国园艺学会;中国农业科学院蔬菜花卉研究所
主管：中国科学技术协会
ISSN：0513-353X
CN：11-1924/S
语言：中文
周期：月刊
影响因子：1.278317
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;农业与生物科学研究中心文摘;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：园艺
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研究论文
知道赏菊、斗菊，你可能不知道菊花最开始是用
作者:网站采编
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【摘要】出品：科普中国 制作：张莉俊（中国科学院核心植物园 中国科学院武汉植物园） 监制：中国科学院计算机网络信息中心 正值秋天，全国各地的菊花展览一定吸引了小伙伴们的眼球。菊
出品：科普中国
制作：张莉俊（中国科学院核心植物园 中国科学院武汉植物园）
监制：中国科学院计算机网络信息中心
正值秋天，全国各地的菊花展览一定吸引了小伙伴们的眼球。菊花作为我国的传统名花之一，家喻户晓；且在人们心中，菊花色彩艳丽、姿态万千、历史悠久、内涵丰富，广受大家的喜爱。
不过其实，菊花还有很多故事大家并不了解，甚至对它还有一些误解，今天咱们就来聊聊菊花鲜为人知的那些事。
菊花是花卉王国中的一朵奇葩。在中国1600年的栽培历史中，菊花被融入了丰富的文化内涵，并且经过高超的栽培技术培育，形成了全世界3万多个品种，其变异之丰富被称为园艺育种史上的奇迹，是全人类的共同财富。那么到底是谁赐予菊花这么优秀而宝贵的基因呢？
经过科学家们多年的考证，菊花主要起源于毛华菊、野菊、甘菊等菊科菊属的野生植物。这些植物都来自于山野间，有着纤小的花朵。他们可能是菊花原始的父亲或母亲，也可能只是菊花的远方亲戚；它们通过风或者昆虫形成复杂而广泛的自然杂交，赋予了菊花变换莫测的个性。
而当人类介入了这一过程之后，菊花的品种得到了几何倍数爆发式的增长。人们今天所看到的菊花，其基因都经过了一代代人的选择和重组。可以说是中国野生菊花和世代育种者共同成就了菊花的辉煌。
了解了菊花的起源，那么菊花从野生状态是如何发展成现在的样子？这就涉及到菊花的进化了。
跟其它植物一样，菊花进化的过程漫长又曲折。它先由野生成为一种食材，又被人们引入庭院进行观赏，然后才进入了栽培、育种和发展的阶段。
在菊花的发展历史中，有几个关键的时间节点：
约2500年前——《礼记月令篇》“季秋之月，鞠有黄华”——野生
约2300年前——屈原《离骚》“夕餐秋菊之落英”——食用
约1600年前——陶渊明《饮酒》“采菊东篱下，悠然见南山”——观赏
约900年前——宋代刘蒙《菊谱》、《史老菊谱》、《范村菊谱》等——品种
约480年前——明代周履靖《菊谱》、黄省曾《艺菊书》、陈继儒《种菊法》等——栽培技术
约340年前——清代陈廷灿《艺菊志》、叶天培《菊谱》、萧清泰《艺菊新编》等——艺菊
从我国古人的记载中，我们可以清晰地看到中国古代菊花品种演进的线索。
菊花起源于中国已成为学者们公认的事实，那么菊花是怎么传播到世界各地的呢？
从史料看, 中国菊花走出国门始于唐代日本来华的遣唐使, 即日本的菊花是从中国传入的。17世纪中叶, 荷兰商人从我国带走菊花在欧洲栽培。18 世纪中叶, 法国人路易 比尔诺把菊花的1个大花品种从中国带到法国进行栽培。19世纪晚期开始，法国和英国的育种者先后培育出菊花的新品种，此后, 这些种质资源相继传入美洲各国, 在美国得到更为广泛的杂交培育。从此，菊花这一中国名花遍植世界各地。
菊花在中国发展过程中形成了很多民俗活动，“斗菊”便是其中之一。
据说，从宋朝起民间就有一年一度的菊花大会，会上不仅“万菊竞艳，菊龙欲飞”，而且还有民歌演唱、诗歌吟咏等节目。《大中华京师地理志》曾载：“菊花，士大夫好者极多，家自有种，名目多至三百余。秋日评菊，陶然亭尤佳。”这种将自家菊花送到菊花展地，一起赏菊饮酒、吟诗作画，一起评说谁家的菊花名贵、谁家的花长的好，老北京时戏称其为“菊花赛会”或“斗菊会”，一度热闹非凡，传为佳话。
该习俗一直保留到现在，北京、开封、武汉等地都曾举办“斗菊”大赛，专业菊花技师、民间养菊高手、菊花爱好者均可参加，受到社会各界的广泛关注。
文章来源：《园艺学报》 网址: http://www.yyxbzz.cn/zonghexinwen/2020/0907/336.html
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