【期刊信息】
Message刊名：园艺学报
主办：中国园艺学会;中国农业科学院蔬菜花卉研究所
主管：中国科学技术协会
ISSN：0513-353X
CN：11-1924/S
语言：中文
周期：月刊
影响因子：1.278317
数据库收录：
北大核心期刊（1992版）;北大核心期刊（1996版）;北大核心期刊（2000版）;北大核心期刊（2004版）;北大核心期刊（2008版）;北大核心期刊（2011版）;北大核心期刊（2014版）;北大核心期刊（2017版）;农业与生物科学研究中心文摘;化学文摘（网络版）;中国科学引文数据库（2011-2012）;中国科学引文数据库（2013-2014）;中国科学引文数据库（2015-2016）;中国科学引文数据库（2017-2018）;中国科学引文数据库（2019-2020）;哥白尼索引;日本科学技术振兴机构数据库;文摘与引文数据库;中国科技核心期刊;期刊分类：园艺
期刊热词：
研究论文
植物保护论文_基地蔬菜水果中农药残留暴露风险
作者:网站采编
关键词:
文章目录
0 引言
1 材料与方法
1.1 仪器和试剂
1.2 样品来源
1.3 监测参数和依据
1.4 IFS计算暴露风险评估
1.5 风险系数计算预警风险评估
2 结果与分析
2.1 暴露风险评估
2.2 预警风险评估
3 结论与讨论
3.1 结论
3.2 讨论
3.2.1 样本的代表性
3.2.2 评估模型的选择
文章摘要:通过分析基地蔬菜水果中农药残留现状,初步对201个样品中检出的16种农药残留分别开展暴露风险评估和预警风险评估。在268项暴露风险评估结果中,有119项食品安全指数（IFS）大于1（占44.40%）,基地蔬菜水果中烯酰吗啉、甲维盐、噻虫嗪残留对人体健康安全,其余13种检出农药均应列入风险管理范围、加强风险监测;基地的瓜类、芸薹属类、根茎、薯芋类、叶菜类、茄果类、豆类蔬菜和食用菌都存在不可接受的农药残留风险,只有基地水果安全状态很好;甲霜灵在茄果类蔬菜上风险可以接受,吡虫啉在豆类蔬菜上的风险基本能够接受。在预警风险评估中,超标农药除克百威残留存在中度风险外,吡虫啉、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、毒死蜱、氧化乐果均为低度风险;其余检出未超标农药都存在低度风险;中度风险农药克百威和低度风险农药氧乐果、毒死蜱等禁限用农药应作为重点监控对象。
文章关键词:
论文作者:田耿智
论文分类号:S481.8
文章来源：《园艺学报》 网址: http://www.yyxbzz.cn/qikandaodu/2021/0927/781.html